透過禾田喜山植物園的遊樂設施及導賞活動，讓青少年訓練手腳協調能力、動手能力、思維能力及溝通能力，同時獲得成就感，在使用園內設施的同時感受自然的氣息。希望參加者可以透過導賞活動了解水耕種植方法的原理以及好處，了解植物的生長週期等，同時讓青年人知道食物來之不易，要學會珍惜糧食，培養環保意識，亦希望藉著此次參觀讓青少年更親近自然，以及自小學會愛護環境及植物，更加珍惜大自然。